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燃气灶造成回火原因是什么如何排除？燃气灶在使用中，当燃气--空气混合气体离开火孔的速度等于燃烧速度时，在火孔上形成稳定的火焰，称为正常燃烧如果混合气体离开火孔的速度小于燃烧速度时，火焰根部钻进火孔燃烧，并伴有"噗、噗"的爆燃声和噪音，破坏了燃烧的动平衡条件，发生了混合气体在燃烧器的引射管内燃烧的状况，这种情况称为回火回火不仅破坏了燃烧的稳定性，而且极易烧坏灶具的火盖、灶面、阀体、点火器，严重的损坏了灶具。
厨房电器燃气灶使用某种燃气，接上燃气灶的燃气管路进入燃气阀，开启阀门，燃气便会在一定的压力下，以一定的流速从喷嘴喷出依靠燃气的动能产生的引射作用，从一次空气吸入口（风门）吸入一次空气，在引射器内燃气与一次空气充分混合燃气与一次空气混合气体经排列在燃烧器头部的火孔流出此时，与上点火器产生的火花便会燃烧气体燃烧后，加热灶具支锅架上的锅等，便可烹调各种食物了。
厨房电器设备加盟阐述造成回火的原因及排除方法如下：
1、燃气压力过低，容易产生回火如果用户将火焰开的太小，要适当开的大一些,使用管道燃气的用户火小可与到当地燃气部门联系，通过调整压力解决；使用液化石油气的用户换新瓶后仍回火，应检查减压阀是否堵塞；
2、喷嘴口径小，热流量不足，容易产生回火各地城市人工煤气、天然气组分不同例如，许多液化气混空气也称为天然气，但与12T有所差别，出现火小、脱火现象并有响声根据当地具体情况，扩钻喷嘴孔，验证火苗状态是否正常，如火苗小、脱火可用钻头（按0.1毫米递增）适当扩大；
3、火孔被堵或引射管内有积碳、虫茧网丝，气体流不出来，在燃烧器内燃烧这种回火与上述回火性质不同，应区分不同原因加以解决此时，应将火盖的火孔或引射管内的积碳、虫茧网丝污物清理干净，盖好火盖试火切不可将原机火盖扩钻火孔，以为这样可以解决堵火孔的问题，其实不然如果随意加大火孔总面积，气体经过分流，单个火孔的气体流出速度就会更慢，火焰根部钻进火孔燃烧，并伴有"噗、噗"的爆燃声和噪音，回火现象就会更加严重应采取提高火孔燃气--空气混合气体流出速度的正确措施，让火焰根部钻出火孔，在火孔的边沿周围稳定燃烧，如采用盖好火盖，防止闪缝（火盖变形应更换）的措施加以解决.
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