厨房里备的电气设备有哪些？购买时需要注意什么？

2021-11-17

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厨房可以说是家用电器设备密度高的区域之一。很多业主对厨房的各种设备可能不够专业。这里简单介绍一下现代厨房必备的设备，购买时应该注意什么。

一.燃气灶

燃气灶是一位的，厨房做饭离不开灶台。如今全国大部分地区已经通过了天然气，但仍有一些地区在使用液化石油气和煤气，不同类型的燃气灶也有所不同。

根据灶具的数量，可分为单眼灶、双眼灶、三眼灶和三眼以上的多眼灶。一般以单眼灶或双眼灶为主，而大型三眼灶大多在餐厅、食堂等。需要多锅同时烹饪，少数家庭会使用欧式四眼灶，可以同时满足各种烹饪需求。

购买燃气灶主要考虑以下因素:

一、燃气类型。

不同的燃气灶是不同的，根据家庭使用的燃气类型选择相应的燃气灶。

2.性能

燃气灶的安全性、耐久性、打火器的方便性、火力调节性能、外壳清洁难度等主要指标应合格。

三、功能和大小。

根据灶眼数量，燃气灶分为单眼灶、双眼灶、三眼灶、四眼灶和五眼灶。根据功能的不同，燃气灶分为单功能灶和多功能灶。根据空间大小和使用习惯选择合适的燃气灶。

4.材料

金属、钢化玻璃、搪瓷、陶瓷、钢化玻璃、搪瓷、陶瓷、特氟龙涂层。普通家庭可选择玻璃和不锈钢燃气灶。注意燃气灶面板的伏小，造型简洁。

二、油烟机。

目前常见的油烟机有三种:欧式、中式和侧吸式，其中侧吸式油烟机也被称为近吸式油烟机。另外还有一种集成灶，既有燃气灶的功能，又有消毒柜、抽油烟机等多种功能。

从吸油烟的效果来看，侧吸油烟机和集成灶侧吸油烟机效果好，欧式效果差。相比之下，这是为油烟较少的西餐烹饪场合设计的油烟机。中式油烟机的集烟腔比欧式油烟机大，所以效果比欧式油烟机强。

侧吸式油烟机和集成灶之所以吸油烟效果好，是因为它们的吸风口比其他两种吸风口更接近油烟。

一、吸油性能。

油烟机的吸油性能主要取决于集烟室、风压、噪音、进风口、滤网和风扇系统。选择吸力大、噪音低、运行平稳的油烟机。

二、清洗方便。

油烟机的外形应简单，一次拉伸成型。拆卸滤网要方便，缝隙和死角要少，材料要容易清洗。

三、外观造型风格。

三种典型的造型，中式.欧式和侧吸式，另外还有集成灶侧吸式。

四、安装要求。

抽油烟机的位置应靠近排烟道，以免排气口过长，转弯过多。必须有抽油烟机的外形尺寸，以提高设计精度。