厨电的选购将影响绝大多数家庭的饮食生活！

　　厨房，是反映一个家幸福程度的重要场所。古人云，巧妇难于无米之炊。如今无米之炊早已远离我们的生活，可巧妇越来越少，正是因为厨房和厨电的升级换代，让我们的生活变得更国际化，更现代化。由此看来，厨电的选购将影响绝大多数家庭的饮食生活。

　　一、准备开始装修了，是先选电器还是先选橱柜呢？

　　如果先选电器，部分人会下意识地按照电器的风格设计厨房，影响家装风格的统一；如果先做厨柜，油烟机的烟管粗细、灶具开孔大小等细节尺寸不好把握， 先把符合自己喜欢的厨房风格定下来，再去挑选厨房电器，把必要的尺寸都记下来交给设计师，统一设计，这样就能两全齐美了。

　　消毒柜

　　如今我们的健康观念得到了很大提升，预防传染疾病、防止“病从口入”已经成为普遍的健康准则，选择消毒柜一定要把握好安全健康准则，切不可为贪图便宜，而购买不合格产品。

　　提醒：要安全健康，不要贪图便宜。

　　烟机

　　要清洁静音，不能盲目的跟风，各种各样的烟机产品概念层出不穷，有一种盲目跟风购买的倾向。

　　提醒：购买的时候一定要把握好清洁、节能两大准则。

　　灶具

　　由于近几年来家电事故频频爆发，厨房家电的健康和安全成为现在购买厨电的首要参考因素。灶具直接燃烧煤气、天然气、液化气等危险气体，因此建议购买知名品牌，要注意产品是否具有自熄火等安全装置，不要因为贪图便宜而购买不合格产品。节能是我们在购买灶具时需要参考的另一个标准，对于灶具而言，节能就意味着燃烧充分。

　　提醒：要安全节能，不要铺张浪费

　　整体

　　厨房家电的选购标准，除了要注意产品功能和外观及节能外，还要特别留意整体厨电的搭配，色彩、款式、风格要趋于一致。如果要打造一个高品位的厨房，不只是简单的电器购置，还要把家装融入其中，讲究整体和谐。

　　提醒：与单个销售相比，厂家给予的优惠幅度是大的；购买省事、装配省心、售后服务方便快捷有保证;

　　二、烟机、灶具选购材质对比是关键！

　　现在市场上的欧式烟机主要有两种材料，一种是不锈钢的，一种是铝合金的，还有一些诸如磨砂玻璃的、喷漆的等等。不锈钢材料流行已久，是厨房材质应用的上上之选。

　　不锈钢和铝合金相比，铝合金的密度接近2.7克每立方米，约为不锈钢的1/3，其强度低，在日常使用中易划伤，不耐磨，容易掉漆，时间长了易变暗，失去原有光泽。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养，在用过几年之后，会变得惨不忍睹。不锈钢强度高,越用越光亮,这样防污性、隐蔽性都要好一些，是常用常新的东西。

　　如果考虑时尚外观，市场上新出现的覆膜材质耐腐蚀性、易清洁性都要优于铝合金，倒可考虑作为不锈钢后的选择。

　　烟机、灶具玻璃材质表面光滑，易擦洗，但与不锈钢相比容易被刮花，特别是磨砂玻璃极不易清洗，而且油污痕迹比较明显，选择时要考虑实际情况。

　　选择燃气灶重要的当然是要注重炉头的材质，炉头有"灶具心脏"之称，直接关系到灶具的使用效果和使用寿命。目前，市场上的灶具炉头主要有两种：铝制合金炉头和铜质炉头。铜的导热性好，散热好，热效率高，不易产生回火。而铝合金导热性不好，散热差，热效率也随之下降，容易造成回火。

　　三、小户型厨房电器选购要诀，怎么买才核算？

　　对于小厨房来说，电器的嵌入式成套化配置十分重要，这样既可以节约空间的使用，更可以令整个操作流程更加富有条理和流畅感觉。

　　吸油烟机：空间占有度和吸净能力的强弱

　　由于厨房面积比较小，空气流通不佳，所以在选择吸油烟机时更应该注重其强大的吸净能力，从而保证厨房内空气的清爽和清新。

　　灶具：高能效燃烧

　　高能效燃烧的灶具不仅节省资源，更缩短了烹饪时间，降低厨房空气的污染，保证家人的身体健康。如今，灶具的核心功能——燃烧技术即燃烧器也有了全新改进，25.5度出火技术能彻底避免了因供气不足所造成的燃烧不充分现象，杜绝“黄火”、“黑焰”的发生，从而为烹饪工作带来诸多便利。

　　消毒柜：功能与收纳并重

　　对于消毒柜来说，除了保证家人健康之外，收纳功能在小厨房中也显得十分重要。消毒柜主要有远红外线高温消毒、臭氧加紫外线中温消毒、远红外线高温消毒和臭氧加紫外线中温组合消毒三种。市场上消毒柜的容积从30L到350L等应有尽有，一般而言，一个三口之家至少要90升才可满足放置需求，此外，内部有创新设计的碗架结构，可以使上下分区更合理，有效增加储存总量，增加其收纳功能，更适合小厨房使用。

　　四、如何使用厨房电器及保养呢？

　　油烟机

　　1、烟机功率大为280W，噪音值为55db, 低于国家75db的标准；

　　2、有的封闭式导油系统设计，导油无死角；

　　3、使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通，以防止厨房内空气形成负压，保证油烟机的抽烟效果。

　　4、建议每周清洗滤油网一次，既保证吸油效果，又能延长烟机寿命。

　　5、把柠檬切片，放在烟管周围，则能清除油烟味，让整个厨房弥漫清新的空气，建议每隔三天换一次柠檬片。

　　燃气灶

　　1、拥有熄火保护装置，按下开关5秒以上，火苗自动熄灭。

　　2、保持灶面清洁干燥，防止燃烧器上的火孔被污物阻塞。

　　3、注意检查胶管是否用管夹锁紧，如发现胶管老化或有裂痕，要及时更换，建议每年至少更换一次胶管。

　　4、燃气灶使用完毕,等灶具完全冷却后，请用干布擦拭，不易清除的污物可用中性清洁剂或中性洗衣粉擦除，保持灶具清洁。

　　5、为保证点火质量，请用干布经常擦试点火针和热电头部。

　　6、使用一段时间后，按炉头的安装方法取出炉头，用1mm以下薄铁片或小钢针清除火盖缝隙内的杂物，同时将汤盘内的汁液、脏物清除干净，再将炉头按原样安装到位。

　　消毒柜

　　1、消毒方式采用臭氧+紫外线消毒，属于低温消毒程序，科学合理。

　　2、用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内，而应放在臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

　　3、消毒过程中应注意不要打开柜门，避免高温灼伤。使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。消毒是专门为消毒厨具而生产的，其它东西不能放进消毒柜内消毒，以避免发生危险。水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入消毒柜内。

　　4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放，以便通气和尽快消毒。

　　5、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。

　　6、消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30CM。 消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。

　　7、消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。